L'Indice FAO des prix alimentaires atteint son plus haut niveau en près de quatre ans, sous la pression des céréales et du transport

L'indice de référence atteint son plus haut niveau depuis novembre 2022

Les prix alimentaires mondiaux de référence ont progressé pour le troisième mois consécutif en septembre 2026, poussés par des goulots d'étranglement logistiques, des perturbations du transport maritime et des préoccupations météorologiques affectant les produits agricoles essentiels. Selon la dernière évaluation statistique mensuelle publiée par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'indice FAO des prix alimentaires a atteint 136,0 points en septembre 2026. Cela représente une augmentation de 2,0 points, soit 1,5 pour cent, par rapport au niveau révisé d'août de 134,0 points.

Le résultat de septembre porte l'indice international des prix alimentaires à son plus haut niveau depuis novembre 2022. En rythme annuel, l'indice se situe 5,8 pour cent au-dessus de son niveau correspondant de septembre 2025. La trajectoire haussière observée jusqu'à la fin du troisième trimestre reflète des gains concentrés dans les sous-indices des céréales et du sucre, qui compensent les mouvements de prix à la baisse ou stables dans d'autres catégories alimentaires majeures, notamment l'élevage et les produits laitiers.

Les céréales et les grains portent les gains du marché mondial

L'indice FAO des prix des céréales a servi de catalyseur principal pour la hausse de l'indice de référence en septembre. Le sous-indice a atteint 122,8 points au cours du mois, en hausse de 5,1 pour cent par rapport à août et de 17,2 pour cent par rapport à septembre 2025.

Dans le secteur des grains, les cotations internationales à l'exportation du blé ont enregistré une forte hausse mensuelle de 6,3 pour cent. Cette augmentation a été alimentée par de sévères contraintes logistiques affectant les corridors d'exportation maritime en mer Noire, parallèlement à des conditions météorologiques sèches dans les zones de production clés en Amérique du Nord avant la campagne de semis du blé d'hiver.

Les céréales secondaires ont fait preuve d'une solidité comparable, les prix mondiaux du maïs augmentant de 5,6 pour cent sur un mois. Le mouvement haussier du maïs a été soutenu par plusieurs facteurs fondamentaux : des révisions à la baisse des perspectives de rendement aux États-Unis, une disponibilité à l'exportation réduite au Brésil, des perturbations commerciales persistantes dans la région de la mer Noire et une incertitude croissante concernant le transport maritime autour du détroit d'Ormuz, ce qui a indirectement soutenu les valeurs des matières premières destinées aux biocarburants.

Les marchés du riz ont également contribué à la dynamique haussière du secteur céréalier. L'indice FAO des prix du riz a augmenté de 1,4 pour cent en septembre, soutenu par le renforcement des cotations des variétés Indica en raison de préoccupations météorologiques régionales et d'un resserrement saisonnier de l'offre chez les principaux exportateurs.

Les gains du sucre compensent des mouvements modérés dans les huiles, la viande et les produits laitiers

Les pressions sur les prix se sont étendues au-delà des céréales vers le secteur mondial des édulcorants. L'indice FAO des prix du sucre a enregistré une augmentation de 6,1 pour cent par rapport à août, atteignant un plus haut en 18 mois. La hausse des valeurs internationales du sucre a été alimentée par des attentes d'offre plus serrées et des conditions météorologiques défavorables dans les principales régions productrices.

L'indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 0,9 pour cent sur un mois, la légère hausse étant principalement tirée par le raffermissement des cotations internationales de l'huile de palme.

Contrairement aux fortes hausses des céréales et du sucre, d'autres sous-indices agricoles ont montré des tendances stables ou en baisse. L'indice FAO des prix de la viande a reculé de 1,1 pour cent en septembre par rapport à août, tandis que l'indice FAO des prix des produits laitiers est resté stable sur la période mensuelle, aidant à modérer l'inflation globale de l'indice.

Points de blocage, déclassements commerciaux et implications macroéconomiques

La convergence des chocs climatiques régionaux et des goulots d'étranglement logistiques maritimes a accru les frictions de la chaîne d'approvisionnement sur les principales routes commerciales internationales. Les perturbations maritimes en mer Noire et les tensions élevées près du détroit d'Ormuz ont généré des risques opérationnels importants pour le fret agricole en vrac et les flux de matières premières.

L'économiste en chef de la FAO, Maximo Torero, a souligné que les perturbations en cours dans le détroit d'Ormuz et la mer Noire, parallèlement aux chocs climatiques récurrents, exercent une pression à la hausse sur l'énergie, le transport et les principaux produits alimentaires. Torero a averti que ces contraintes d'approvisionnement et d'expédition comportent un risque de répercussion sur les prix alimentaires à la consommation intérieure, en particulier dans les pays dépendants des importations.

Reflétant l'impact de ces entraves logistiques sur la distribution mondiale, la FAO a abaissé sa projection pour le commerce international des céréales au cours de la campagne 2026/27 de 0,7 pour cent par rapport à ses prévisions précédentes. La révision à la baisse est directement liée à la réduction des attentes d'exportation pour le blé et le maïs, découlant des contraintes persistantes sur le transport maritime en mer Noire.